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辣番茄荷包蛋

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作者: 掌灯回家
完胜“一颗番茄饭”!好吃到爆!

用料

辣番茄荷包蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿、蒜、洋葱都切碎

步骤 2

加底油(普通植物油或者黄油都行),下蒜,蒜煸到微微发黄,下洋葱碎继续煸

步骤 3

洋葱碎煸到发黄之后下入剁椒煸香,然后把所有西红柿倒进锅里,加盐和黑胡椒一起煸

步骤 4

煸去大量水分,直至用铲子推开西红柿,西红柿不会汇集回来;有几颗鸡蛋,就在锅里推出几个洞。

步骤 5

打入鸡蛋,加锅盖焖几分钟就OK了,出锅撒上香菜或者葱花

菜谱创建时间:2016-03-28 16:45:35
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