炒酱

作者： w__ell

用料

• 豆腐干
• 花生
• 猪肉
• 土豆
• 甜面酱 鼎丰牌

炒酱的做法步骤

步骤 1

豆腐干放入热水中，烧煮片刻，去豆腥味，捞出后冷水冲洗 猪肉（精肉）、豆腐干、土豆，切丁备用 猪肉（精肉）内加入稍许白酒，去腥 花生去衣，备用

步骤 2

热锅热油，倒入花生，炸香捞出，备用

步骤 3

锅内倒入猪肉，煸炒变色后，陆续加入豆腐干、土豆翻炒，加入稍许水，盖上锅盖焖煮片刻

步骤 4

加入花生，加入甜面酱，翻炒… 盖锅焖煮入味，即可出锅

炒酱的小贴士

可以根据个人喜好添加各种食材，笋、茭白都可以。

菜谱创建时间：2016-03-28 15:15:09