材料如图。
根据http://www.xiachufang.com/recipe/101766173/ 步骤2-5制作基本面糊.
烤箱180度预热。
胡萝卜洗净去皮,切成1.5cm大小的丁,煮5分钟左右,直到柔软能被牙签戳穿。
将煮好的胡萝卜丁、蜜豆和果干在碗中混合。
将第2步的面糊倒入模具(见tips),再将5均匀地加入面糊中。
180度烤制30-40分钟。
1.因为此款蛋糕含油量较少,所以脱模较为困难,所以要先为模具抹上少量黄油撒上干粉(这里我偷懒用了垫纸)。 2.一般烤制30分钟蛋糕体较为湿润,40分钟则较为紧实,按照个人喜好和家里烤箱脾气来。菜谱图是烤制35分钟。 3.果干可以用自己喜欢的,葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干、混合果干都是不错的选择。 4.做好的蛋糕要尽早食用,如果实在无法消灭,将剩余的咸蛋糕用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,可以保存2-3天。如果短时间内也吃不完,那么就需要将蛋糕切成容易入口的厚度,用保鲜膜覆盖之后,再用铝箔纸包好,放入冷冻室。食用前先让蛋糕自然解冻,再放入烤箱中180度烤5分钟,可回温。