草莓慕斯🍓

作者： 孙小笨不笨

用料

• 草莓果肉酱 100克
• 水 20克
• 丁吉利片 3克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 25克
• 手指饼干 适量

草莓慕斯🍓的做法步骤

步骤 1

将丁吉利片在20克冷水里泡软

步骤 2

草莓果肉和细砂糖一起放入料理机中打成草莓泥，倒入碗中

步骤 3

泡软的丁吉利片连同泡丁吉利片的水一起隔热水融化成丁吉利液，倒入草莓泥，搅拌均匀

步骤 4

打蛋器将奶油打至表面出现纹路的浓稠状态（不需要到裱花的程度），将草莓泥与奶油混合，搅拌均匀

步骤 5

将手指饼干掰成小块，在慕斯杯中先倒入适量慕斯馅，再铺一层手指饼干，再倒满慕斯馅，冰箱冷藏四小时，稍加装饰就完成啦

菜谱创建时间：2016-03-28 11:29:54