最全曲奇配方（5种，转载整理）

作者： 一个大榴莲

烤曲奇温度最好自己调试。 我最近（烤的狗狗造型饼干，比较厚）用的温度是：全程热风，中层。180度6分钟转140度5分钟，然后开烤箱门散热40秒，转120度烤25-40分钟。 或者是上160，下140，约25分钟。全程热风。

用料

• 如图

最全曲奇配方（5种，转载整理）的做法步骤

步骤 1

配方特别，不变形，造型完美。酥脆适中，唇齿留香。 一直在用。

步骤 2

快手，好挤。奶味浓郁，酥脆适中。

步骤 3

好挤，定型尚可。浓浓蛋黄香味，酥脆和奶香比珍妮轻点。

步骤 4

香酥不腻。

步骤 5

配方简单，最酥脆，入口即化。

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步骤 6

步骤 6

蛋奶曲奇。蛋香奶香。

步骤 7

试过 180 烤 10 分钟定型然后 120度 30 分钟。做了一次全低粉的，踏的一塌糊涂。可能是温度的问题，可能是面粉问题，所以图片里换了部分高粉。要再试试。 不用与柠檬曲奇的酥和脆，珍妮是那种很细腻、绵软的酥，回味很浓的奶香。

菜谱创建时间：2016-03-27 20:11:47