枇杷用盐水浸泡,面粉糊搓洗干净
雪梨用面粉水搓洗干净,削皮,梨皮留用
枇杷对切,去核,撕去果核与果肉相连的白膜。雪梨切块.去核
砂锅加水,放入枇杷,雪梨块和梨皮,大火烧开,小火煲30分钟。依口味放入冰糖调味。