炒花甲

作者： 桃梦儿

每年花甲当季都会吃花甲，花甲味道鲜美，营养丰富。

用料

• 花甲 500g
• 小辣椒 一根
• 蒜头 少许
• 油 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 香菜 一点（装饰用）

炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲用开水煮过，待花甲开壳马上捞起。在水龙头把花甲里外冲洗干净。

步骤 2

热锅下油，油七分热下蒜头辣椒爆香，把洗好的花甲倒进锅里翻炒。下少许盐，鸡精，翻炒两分钟就可以出锅。

步骤 3

成品

菜谱创建时间：2016-03-27 15:29:27