泡菜猪肉锅贴

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

作为重口味星人，去年就开始脑补泡菜猪肉锅贴会有多好吃！跨了个年终于吃上啦！清淡口慎做！

用料

• 猪肉
• 泡菜
• 小葱
• 香油
• 生抽
• 盐

泡菜猪肉锅贴的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉末，加一咪咪盐、香油、生抽顺着一个方向搅打；泡菜切碎，小葱切葱花一起加入猪肉末，顺着一个方向搅拌均匀。 和馅儿前少点水，取少许馅儿团成小球煮熟之后试试口感，淡了加点盐。

步骤 2

方饺子皮，将馅儿排中间

步骤 3

在四周抹点水，对折粘起来即可

步骤 4

做好的锅贴可以撒面粉冷冻

步骤 5

热锅冷油，放入锅贴，将底部煎金黄色，倒入没过锅贴三分之二的冷水，煮开后小火盖盖子焖，重复一次。待汁水收干，再加点油翻面煎片刻

步骤 6

出锅撒黑芝麻葱花，泡菜猪肉锅贴比较重口味，可以配清粥食用

菜谱创建时间：2016-03-27 13:37:45