土豆切丁,胡萝卜切丁,肉切末,姜切末
锅里倒少许油,倒入生姜末,肉末,翻炒均匀,至肉变色,加入土豆萝卜,加入豆瓣酱,一起翻炒
加入少许开水,老抽,胡椒粉,大火烧开,小火慢炖。
我用的是绿色挂面,直接下好,捞出来,过凉白开水,装盘,倒上炒好的酱。美味就做好啦