香蕉捣成糊,越熟的香蕉越容易捣烂
打入去蛋清的蛋黄,搅拌均匀
加入少许牛奶搅拌
燕麦分两次倒入,搅拌均匀,不要有疙瘩
花生碾成花生碎,和葡萄干一起放入碗里
将所有材料搅拌均匀
烤盘上铺一层油纸塑形,因为材料比较粘稠,可以挖一小勺放在油纸上慢慢地抹出来形状,厚的吃起来比较软,薄的有嚼劲,放入烤箱中层,上下火170度20分钟左右。
成品