桃花奶油蛋糕（四寸中空模）

作者： sherry美享家

春天的感脚，不知道吃完会不会涨桃花运呢😂 戚风方改自小至

用料

• 低粉 16克
• 鸡蛋 1只
• 蛋黄砂糖 5克
• 蛋白砂糖 15克
• 水 10克
• 油 10克
• 淡奶油 100
• 打奶油砂糖 10克
• 桃花 若干

桃花奶油蛋糕（四寸中空模）的做法步骤

步骤 1

分离蛋白蛋黄。蛋白分三次加砂糖打到八九分。

步骤 2

蛋黄加砂糖搅拌到砂糖融化，加水搅拌一分钟，加油搅拌均匀。筛入低粉。

步骤 3

蛋黄糊搅拌均匀后，加三分之一蛋清进去翻拌均匀，再倒回蛋白盆十字翻拌均匀。

步骤 4

倒入模具烤箱170度烤35分钟左右。

步骤 5

奶油加砂糖打发。

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步骤 6

步骤 6

用勺子背抹在戚风上，放上桃花装饰。

菜谱创建时间：2016-03-27 00:02:11