油泼版零失败凉拌海藻

作者： sweetlalalove

真真是零失败，超简单。 盐、鸡精可以放多一点，可能是高温滚油的关系，所以只要不是放宇宙无敌多的盐、鸡精，味道都不会太差。 男票是陕西人，学了他们的油泼方法。 各种佐料用滚油浇，加醋后拌入各种菜。适用各种凉拌菜。 茄子、丝瓜：切条蒸熟浇上佐料 蕨根粉、海带丝、粉丝：煮熟过凉水即可 黄瓜:刀拍碎切段凉拌 皮蛋：八分切即可 同学们，发挥想象！

用料

• 海藻
• 葱、姜、蒜末
• 盐、糖、花椒粉、辣椒粉、鸡精、醋、白芝麻

油泼版零失败凉拌海藻的做法步骤

步骤 1

将海藻煮熟断生，冷水冲凉，沥干水分备用。

步骤 2

将葱姜蒜末、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉拌匀，放在碗里备用。 盐、鸡精相比炒菜时放多一点。

步骤 3

热锅烧滚油，油冒烟了浇在酱料上。待油冷了，加醋，看个人喜好。

步骤 4

将海草拌入，加点白芝麻更香。

菜谱创建时间：2016-03-26 23:27:15