蛋白糖

作者： 醉清浅

用料

• 鸡蛋清 34g
• 细砂糖 20g
• 奶粉 4g
• 玉米淀粉 6g
• 柠檬汁 几滴

蛋白糖的做法步骤

步骤 1

蛋白加柠檬汁加细砂糖

步骤 2

蛋白打成光滑细腻的有小弯勾的状态

步骤 3

奶粉和玉米淀粉过筛到蛋白霜中

步骤 4

翻拌均匀盛入裱花袋

步骤 5

8齿花嘴挤花到烤盘

步骤 6

烤箱预热90度40分钟出炉

菜谱创建时间：2016-03-25 22:23:57