草莓黄桃奶油蛋糕

作者： 长毛兔de格桑花

草莓奶油戚风蛋糕 尺寸：8寸 配方：请参考君之新浪博客上的戚风蛋糕配方 奶油：总统牌的。奶油和糖的用量请参考君之新浪博客上打发奶油的介绍

用料

• 草莓 10颗
• 黄桃（罐头） 5瓣
• 桑葚 4颗
• 蜜豆（五彩，超市购物） 小半饭碗（根据自己喜好适量增减）

草莓黄桃奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

按照君之戚风蛋糕配方完成8寸戚风蛋糕

步骤 2

按照君之奶油打发方法打发完成奶油

步骤 3

按照君之博客中介绍的奶油蛋糕做法分割蛋糕为3块，并理好摆放顺序。 Tips：分割不一定要完全一致，毕竟抹上奶油里面分层不均无人看见，有且对于生手来说，分割均匀需要考验多大的耐心。

步骤 4

每层中先加入蜜豆，再抹上奶油。依次如此。 最上面一层和周围涂抹奶油，按照君之介绍的方法抹均匀。

步骤 5

将黄桃切小丁，草莓去叶切小块（草莓的剖开面很漂亮） 先在中心放入黄桃小丁，外面放上草莓小块，并围成一个圈。 最后将桑葚切成几个小段，放在草莓上点缀一下。 在外围挤出奶油造型花纹。

草莓黄桃奶油蛋糕的小贴士

戚风蛋糕烘烤时建议盖一层锡纸做成小房子遮住上层的热度（不是捂死，为透气的凉棚形），避免戚风蛋糕表层颜色太黑，

菜谱创建时间：2016-03-25 13:50:24