提前把土豆切成粗条，水煮熟，控干水分，冰箱冷冻。早上只需要拿出来油炸后，撒上盐和黑胡椒。
炸好土豆的油锅，把油倒出来，关火，利用锅的余温煎蛋，煎到自己喜欢的程度，就可以撒上盐出锅了。(我用的铸铁锅)
吐司、培根不用加油，直接用带条纹的铸铁锅火上烤一下就好。