滑溜溜鸡蛋膏

作者： 请赐予我厨师魂

从有记忆以来，妈妈就经常做这款名为“鸡蛋膏”的甜品。所以在心目中鸡蛋膏和妈妈永远是连在一起的，感觉特别温暖。大二那天的春天，因为患了唇炎必须戒口，就经常自己在宿舍想方设法让自己吃得开心。正是这个时候，我研究出了一套属于自己的方子。做出的鸡蛋膏平滑如镜，味道也丝毫不输妈妈。傻瓜方子，秒get无压力。请接招(･ิϖ･ิ)っ

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 鸡蛋液的1.5倍
• 糖 半汤匙

滑溜溜鸡蛋膏的做法步骤

步骤 1

把2个鸡蛋打成液状

步骤 2

在鸡蛋液中加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

用一点点热水吧砂糖融化成糖浆 加入蛋液中搅拌

步骤 4

将盛蛋液的碗放入锅中 盖上锡纸 煮开之后 再蒸7、8分钟

步骤 5

盖锡纸是为了保持鸡蛋膏表面光滑 外貌协会一定要注意

菜谱创建时间：2016-03-24 21:35:30