冰糖燕窝

作者： aimee张敏

【冰糖燕窝】具有滋阴润燥，补肺养阴、镇咳止血的功效，男女老少孕皆宜。

用料

• 燕盏 4片
• 冰糖 适量
• 枸杞 适量

冰糖燕窝的做法步骤

步骤 1

选燕盏4盏，每次炖多少量由自己决定，平时我喜欢一次炖个几天的量，放冰箱，每天早上温热吃～

步骤 2

将燕窝用纯净水泡发4-6小时

步骤 3

好的燕窝泡发好水质清澈，燕盏还是成形的，如图这样已经泡发好了

步骤 4

燕丝粗壮 分明

步骤 5

再把燕盏撕成条 冲洗干净

步骤 6

放入炖锅 放入少量水 等炖锅里的水开了以后炖20-25

步骤 7

快好的时候加入白糖 枸杞

步骤 8

一碗浓浓的美味燕窝就出炉了

步骤 9

蛋清香味 晶莹剔透 喜欢吃超浓缩 所以只放很少的水

步骤 10

凉了以后装瓶 放入冰箱可以保存一周左右的时间

步骤 11

一定要等燕窝凉了以后再装入瓶子哈

步骤 12

满满滴～

步骤 13

哦啦!

冰糖燕窝的小贴士

燕窝炖的时候不要炖过头，时间在20-25分钟即可！少量水，太稀影响口感！需要纯天然燕窝和现炖燕窝的可以加微信：aimee09-07 质优价美～

菜谱创建时间：2016-03-23 22:40:43