秒杀榨汁版菠萝酱百分百菠萝颗粒酱

作者： 桃花树下一桃花醉

口感完全和榨汁版不同，很有嚼劲，颗粒感实足，就像在吃浓缩的菠萝，但是味道更浓郁

用料

• 菠萝一个，白砂糖120克

秒杀榨汁版菠萝酱百分百菠萝颗粒酱的做法步骤

步骤 1

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菠萝去皮，然后剁碎，没有听错，一整颗都剁碎，怎么剁都行，我就跟剁肉一样剁碎它

步骤 2

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准备个无油无水的奶锅。

步骤 3

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把菠萝碎和120克糖全放入奶锅中搅拌至出泡泡。

步骤 4

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等泡泡出来后，小火慢熬，熬到菠萝粒透明就完成了，但是熬好的酱是黏稠的，这种颗粒果酱最适合涂在吐司，蛋糕，泡开水，或者做面包馅，特别是丹麦面包，水果派，还可以直接当零食吃。

菜谱创建时间：2016-03-23 21:46:31