菠萝去皮，然后剁碎，没有听错，一整颗都剁碎，怎么剁都行，我就跟剁肉一样剁碎它
准备个无油无水的奶锅。
把菠萝碎和120克糖全放入奶锅中搅拌至出泡泡。
等泡泡出来后，小火慢熬，熬到菠萝粒透明就完成了，但是熬好的酱是黏稠的，这种颗粒果酱最适合涂在吐司，蛋糕，泡开水，或者做面包馅，特别是丹麦面包，水果派，还可以直接当零食吃。