在三文鱼块上下表面抹上海盐和少量白砂糖。抹匀后洒上黑胡椒碎和罗勒叶香料。
锅中放入适量橄榄油，开火加热。
油热后放入三文鱼块煎，煎完一面再煎另一面，避免频繁翻面。
煎熟之后挤上柠檬汁，随后摆拍即可，可以搭配水波蛋、色拉等。