草莓酱--再也不用到超市买果酱了

作者： 木门小小

自己做果酱,没有添加剂,甜度随自己控制,更适合宝宝吃 咱们一起来看看做法吧！

用料

• 草莓 250克
• 白砂糖或绵白糖 30克
• 烹制方法 煮（最好不粘锅，其他过也可以）
• 难易程度 无难度

草莓酱--再也不用到超市买果酱了的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜草莓，清洗干净以后，去蒂，切成1厘米左右的小块。 如果你喜欢吃到果肉的口感，可以把草莓块儿切的大一点，但是块大的话，果胶会析出的会相对较少。

步骤 2

草莓切成小块儿后，倒入绵白糖，然后把糖和草莓充分搅拌均匀。搅拌好后，放入冰箱冷藏3个小时以上，白砂糖会把草莓里面的果胶析出来

步骤 3

析出果胶后样子就和图片一样很多汤汁。

步骤 4

把草莓汤和果肉一起倒入平底锅，小火煮开，煮开后用勺子不停的搅拌，以免粘锅（我是用不锈钢锅，为了防止它粘锅，所以要不停搅拌，如果用不粘锅可以不用这么累）。 等到汤汁变得粘稠就可以出锅了，如果你喜欢吃稠一点的，熬制的时间适当加长。快来试试吧!

菜谱创建时间：2016-03-22 16:31:27