700g草莓清水洗净，用淡盐水泡半小时左右。泡完再去除草莓蒂，这样可以避免泡出来的脏东西又进入草莓。
依次称好白糖、柠檬汁、生淀粉加入面包机面包桶。（这里要注意生淀粉的添加方法，菜谱最后有详细说明）
浸泡好的草莓，滤干净水，较大的切成几块，小的可以不管，一起放进面包桶。
选择花式果酱模式，我的这款柏翠面包机这个模式是一小时二十分钟，接下来就可以自己做自己事情去啦，做好了面包机会有声音提示，如果觉得成品不够浓厚可以再按一次花式果酱模式，直到自己满意为止。
我用了两次花式果酱模式，最后找个漂亮的瓶子，拍个漂亮的照片，香甜可口的草莓果酱就做好啦。