烤箱版羊肉串儿

作者： Jingjing-au

与炭火比起来，除了少了炭香味儿，其他一点也不差！不信你试试😄

用料

• 羊肩肉lamb shoulder 适量（我用了一整块2公斤左右）
• 油 适量
• 盐 适量
• 辣椒面儿 适量
• 孜然粉 适量
• 孜然粒 适量
• 生粉 适量

烤箱版羊肉串儿的做法步骤

步骤 1

超市买Lamb shoulder羊肩肉（极力推荐羊肩肉，不要用羊腿！），切小块，加生粉和油抓匀，油稍微多倒些肉才嫩。再加华人店买的孜然粉调料（看下图）和一些孜然粒拌匀（国内的朋友不知道超市是否有这种调料，如果找不到，就找马云帮忙，他家很多滴！嘿嘿）

步骤 2

就介货！味道很不错！当然你也可以试试别的牌子的哈

步骤 3

串串儿！之所以说要羊肩肉而不是羊腿，是因为羊腿肉太瘦，很柴。而羊肩肉三肥七瘦的，口感刚刚好！

步骤 4

烤箱预热210度，待烤的串儿再撒些孜然粉和辣椒面儿还有盐！

步骤 5

摆上烤盘，入烤箱，满满一盘烤12分钟↔️！

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步骤 6

步骤 6

成品图！看上去就很美味很多汁，更别提入口之后的感觉啦哈哈哈！😜😇

烤箱版羊肉串儿的小贴士

想要美味，料一定要足足足！

菜谱创建时间：2016-03-22 04:17:32