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腊肉炒春笋的做法

腊肉炒春笋

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作者: Lemon2016
Lemon2016
南方的笋很多,做法也很简单!最经典的是腊肉炒,也可以用新鲜肉炒,看手边的食材了!我家做饭很少用酱油鸡精那些,一般就是油盐即可,这道菜还可以加点干辣椒段和大蒜苗,味道更好!我这个笋个头比较大,如果小一点,炒出来份量少一点更好吃!

用料

腊肉炒春笋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切菜的时候可以把腊肉洗干净放锅里水煮一下,煮腊肉的水一会可以焯笋子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉捞起来,把切好的笋倒进去焯半分钟,然后冷水冲洗沥干备用,过凉水后炒出来的笋很脆!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的食材

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉炒好后放辣椒先稍微炒一下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入春笋炒,不用放水,干炒才好吃。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜瓣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐,可以加两勺豆豉酱,没有就不要放了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀出锅,笋还是脆的,很好吃!

菜谱创建时间:2016-03-21 19:22:18
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