辅食：沙巴鱼鸡蛋卷（外貌协会）龙利鱼鸡蛋卷

作者： 妈妈的辅食厨房

宝宝500天了，现在喜欢用手抓着吃。天天想菜式都想的脑空了。这道辅食是从大人菜式里面启发的。做清淡点食材根据宝宝更换下就好了。这道辅食其实很快上手的，只是今天我有空就拍多点图详细一些。要外出带辅食的话这个卷也不会散（我第一次就是外带的）

用料

• 鸡蛋（整蛋） 2只
• 沙巴鱼（龙利鱼） 一小块
• 淀粉 少许

辅食：沙巴鱼鸡蛋卷（外貌协会）龙利鱼鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和淀粉一起打散（大宝宝或成人可以加盐或调味料）

步骤 2

必须冷锅，不然鸡蛋倒下去没来得及摊开就凝固熟了

步骤 3

这步是重点：小火不停转蛋液，慢慢地蛋液流动性变差，最终凝固。继续煎一小会。

步骤 4

慢慢地从边边开始揭起

步骤 5

翻面后关火，等冷却（凉了才好上手卷啊）

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步骤 6

步骤 6

处理鱼块

步骤 7

去掉筋线

步骤 8

筷子勺子手指各种工具铺开

步骤 9

尽量卷紧，收口向下压住。 蒸锅水开后蒸5分钟（视肉量而调整时间）

步骤 10

切块装盘拍照哈哈哈哈（这是第一次做时拍的照…）

辅食：沙巴鱼鸡蛋卷（外貌协会）龙利鱼鸡蛋卷的小贴士

挺简单的辅食，就是摊蛋皮需要耐心一点。

菜谱创建时间：2016-03-21 15:28:47