选取新鲜的艾草嫩叶加如少量食用小苏打用开水煮熟（小苏打可以保持艾草的绿色），捞出艾草加水，总量为350g（根据糯米粉的吸水性请适当增减）用搅拌机打成糊糊状（一定要搅烂）
称取糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，混匀，加艾草液，油混合均匀（油是防治粘的），放入微波炉打熟或上锅蒸熟。
蒸熟的艾草面放凉后，包入豆沙（或其他熟的馅料），用保鲜膜一个个包好，方便食用。