第一次发菜谱,没经验,没有步骤图。很简单。 是8寸模具。 1.酸奶倒盆里 2.蛋黄每次一个加进去,搅拌均匀。 3.筛入低粉加玉米淀粉。拌匀。觉得面糊不顺滑就过一次筛。 4.打蛋白,打到提起打蛋器有个小尖尖。 5.混合蛋白跟蛋黄糊。 6.160℃烤60分钟。最底层烤盘放热水。我的烤箱火好猛。 没有额外的油,也没有额外加糖。因为我减肥哈哈哈哈哈哈。。。。。
烤好啦!换了8寸模具后就不开裂了。以前6寸一直裂裂裂塌塌塌,我也不知道为什么。