麻辣花生米

作者： 下厨房用户_ivny

麻辣味和花生的香味

用料

• 花生米 150g
• 干辣椒 5.6个
• 花椒 十五粒
• 盐 适量
• 色拉油 适量

麻辣花生米的做法步骤

步骤 1

烧开水将花生米放入其中，水中加盐。小火闷5.6分钟。适时查看能否去花生衣。不要焖太久。

步骤 2

去衣花生米，入微波炉加热两分钟。去除过多的水分。在拿出微波炉凉几分钟。尽量让水分少些。微波炉加热时间不宜过长。

步骤 3

加入切碎的干辣椒和花椒，放入色拉油，盐（适量）。微波炉加热5.6分钟。注意观察花生和辣椒的状态，可以暂停打开炉门查看。炸至辣椒和花生微黄即可出炉。

步骤 4

将花生米用漏晒漏出来。我加的油比较多，咱也不要浪费。这些油可以以后炒菜用。（现在都提倡节俭）。

步骤 5

控油之后，装入盘中。

菜谱创建时间：2016-03-20 20:43:28