蛋花米酒

作者： 禾小疯

热干面和蛋酒，湖北人过早标配！最怀念家乡的米酒，不论是做清汤米酒、糊汤米酒还是蛋黄米酒都好喝！

用料

• 米酒 一大勺
• 鸡蛋 一个
• 水 适量
• 枸杞 几颗

蛋花米酒的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个，米酒两大勺

步骤 2

水烧开，加入米酒

步骤 3

米酒烧开后，倒入打散的蛋液

步骤 4

用勺子稍稍搅拌，让蛋花散开，即可盛出开吃

步骤 5

加入几颗枸杞点缀更好（这次没存货了所以没加）

蛋花米酒的小贴士

米酒要选用内容物多的那种，超市卖的很多米酒都太稀了

菜谱创建时间：2016-03-20 17:35:13