鸡肉切块，加少许淀粉、盐、料酒腌制，再把土豆胡萝卜和洋葱切块（土豆和胡萝卜忘了拍照，用了炒过的图，呵呵）
土豆和胡萝卜加少许油下锅炒至可以闻到土豆香味，起锅待用
洋葱用少许油在锅里炒至闻到香甜洋葱味
加入鸡肉炒至鸡肉变白
加入土豆胡萝卜，翻炒热
加水至和食材大至平齐，咖喱块掰开，加入锅里，大火开始慢慢熬
稍微熬浓一点后，加入一瓶250ml的牛奶提味，接着慢慢熬，中间要不断的翻动，以免糊锅（家里有芝麻酱的，还可以加点芝麻酱也是提味）
熬至这个效果就关火，出锅。
1、土豆也可以换成红薯，做出来也很好吃，略略比土豆的要甜一点点，味道也是棒棒的 2、牛奶没有也可以不加 3、图省事的在水和牛奶一起加，少加些水，在锅里烧开后，直接转到电饭煲里，按煮粥的程序，大概熬煮45分钟也可以