杏鲍菇切块，将意面一根根穿进切块，每块上大概8-10根，具体根据杏鲍菇大小，几人份来安排。
煮意面。根据所选意面的建议时间和食用习惯，我喜欢软的，煮了大概有12分钟。
煮面的同时，另起一锅，倒橄榄油，爆香蒜末。再倒入小半碗清水（约200ml），煮开。 放入咖喱块，融化。变浓稠以后，小火，加花生酱，加芝士片。
慢慢搅拌，等到扑通扑通冒小泡泡的时候，意面也差不多OK了。
意面过冷水后沥干，倒入咖喱酱里面，稍微煮一会儿，我又加了点白糖和少许盐。
熄火。盛盘。撒黑胡椒碎。有芝士碎的话，也撒些吧，一定更美味。