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佛手瓜辣炒笨鸡块

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作者: ElsaMM
麻辣清爽

用料

佛手瓜辣炒笨鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡块焯水。水开后,倒入一勺料酒,两片姜,两段葱,放入鸡块。煮沸后,关火。把鸡块盛出来。

步骤 2

鸡块放入高压锅,或者电饭锅,加一枚大料,两片姜,少量水,将程序调到鸡鸭肉那档,压力50,二十分钟。

步骤 3

佛手瓜切块,蒜切块,备用。

步骤 4

热锅下麻辣香锅调料,半袋,我用的是海底捞的,➕蒜炒香,放入佛手瓜翻炒,由于切的块大,熟的慢,可以把盛出的鸡块里的少量鸡汤倒入锅内,炖煮一会。

步骤 5

等到佛手瓜八分熟的时候,把鸡块倒入,大火翻炒,最后出锅。

菜谱创建时间:2016-03-19 18:37:45
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