拌篱蒿

作者： 森林小慧

再多的纷扰，敌不过小小的幸福。临行，妈妈摘好了篱蒿、嫩蚕豆，小纸盒装上，塞入行李箱妥妥的。冬末初春的武汉和老家，满是篱蒿，炒腊肉，绰水拌酱干，怎么都清爽独特，唇齿留香。大学不知吃过多少盘姐姐烹煮的篱蒿，甜美的回忆。感恩！

用料

• 篱蒿 3两
• 生抽 适量
• 香油 少量
• 香醋（可选） 少量
• 酱干丁（可选） 少量

拌篱蒿的做法步骤

步骤 1

篱蒿摘好，掐成小段，洗净

步骤 2

水煮沸，倒入洗净的篱蒿，焯水

步骤 3

（可选步骤）爱吃凉拌篱蒿的，过冷河

步骤 4

加入适量生抽、少量香油，若喜欢醋，可加入少量醋，根据个人口感调整即可，拌匀

菜谱创建时间：2016-03-19 09:56:25