香葱花卷

作者： wang881007

用料

• 水 135G
• 酵母 3G
• 面粉 250G
• 细砂糖 15G
• 色拉油 5G
• 盐 1/4勺
• 胡椒粉 适量
• 葱花 40G

香葱花卷的做法步骤

步骤 1

将水面粉酵母，糖，色拉油混合，揉成光滑面团

步骤 2

在室温下醒10分钟

步骤 3

将面团擀成35厘米长，15厘米宽的面片

步骤 4

在面片上抹油，撒胡椒粉，葱花

步骤 5

将面团向内折1/3 再将另一面对折捏紧

步骤 6

将面团切成14分，两两重叠，中间拿筷子压紧

步骤 7

面团松弛5分钟，然后将面团拉长对折，然后卷成一朵花花

步骤 8

放入蒸笼内发酵20分钟，大火蒸20分钟完成

菜谱创建时间：2016-03-19 08:32:03