蔬菜金枪鱼煎饼

作者： 铭蔚

这个饼的方子，营养丰富味道好，而且可以消耗掉冰箱剩余物资！ 除了方子里的蔬菜食材，我还往里放过洋葱碎、甜椒碎、西芹碎等等 喜欢吃干脆口感的就做薄一点。 这个方子是不放水或者奶的哦～ 但是有的同学会觉得饼做出来有点干，一方面可能是你用的蔬菜不怎么出水，也可能是你的面粉含量高了，喜欢吃软的（或者是给幼儿吃），就往里加水，如果加奶会更软！

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 金枪鱼罐头
• 面粉
• 盐
• 黑胡椒
• 黄油 也可以橄榄油
• 奶酪粉 没有也行

蔬菜金枪鱼煎饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆去皮擦丝，一些罐头装金枪鱼、一个鸡蛋、一些面粉、（我今天竟然忘记放鸡蛋了哈哈哈） 没有特别的比例和份量，我都是根据家里冰箱剩余物资来做。你们也可以根据家里食材，比如不辣的青椒切碎、西兰花、洋葱碎都可以加。

步骤 2

一点融化了的黄油（可微波炉打一下）、盐、黑胡椒粉，抓匀搅拌，我还特别加了奶酪粉。

步骤 3

搅拌均匀，不放水哦！

步骤 4

戴上一次性手套， 把混合后的材料团成丸子在“四连发平底锅”的凹槽里按成饼状（此时小心烫到手）。 这个锅，搜索淘宝店铺“你我都爱棉花糖”有售，99元全国包邮。不过也快结束团购了

步骤 5

开火（中小火，无油烟！大火的话会烧焦食物还有烟气）合上锅的上盖，烤到有食物香气出来（大约两到三分钟）把锅翻身，再烤两分钟，即可。

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步骤 6

步骤 6

我今天忘记加鸡蛋了，不过孩子们还是吃光了哈哈哈

菜谱创建时间：2016-03-18 11:45:01