胡萝卜蛋糕

作者： 尾巴的kitchen

新鲜的胡萝及核桃仁搭配奶酪黄油霜，浓厚饱满

用料

• 玉 105g
• 细砂糖 85g
• 红糖粉 55g
• 鸡蛋 2个
• 香草 适量
• 低筋面粉 170g
• 肉桂粉 5g
• 苏打粉 5g
• 泡打 2.5g
• 盐 5g
• 核桃碎 30g
• 奶酪 250
• 无盐黄油 70g
• 糖分 100g
• 香草 适量

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝

步骤 2

各粉类混合过筛备用（低筋粉、肉桂粉、苏打、泡打、盐）

步骤 3

红糖、细砂糖混合加入加玉米油、香草搅拌到顺滑后分次加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

入过筛的粉类，然后使用翻拌的手法，请勿过度搅拌以防面粉起筋。然后放入胡萝卜丝和核桃碎翻拌均匀即可

步骤 5

装入6寸活底圆形模具，温度180烤30分钟即可

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步骤 6

步骤 6

奶酪和黄油室温软化后，隔水搅拌到顺滑，分次入糖粉和香草，搅拌到顺滑即可外敷或夹馅。造型可根据自己喜好操作

菜谱创建时间：2016-03-17 11:28:22