猪皮洗干净,焯水后,放水烧开后,放调料,小火炖2小时
捞出熟猪皮,切丝。然后过滤刚才的猪皮汤后放入猪皮丝继续小火炖1小时左右即可
把熬好的猪皮汤放进一个容器,放少许胡椒粉,生抽,最后放在阴凉地方结晶,可吃