水磨糯米粉加糖
加水 拌匀
揉成三光,手光,面光,盆光
上蒸锅蒸40分钟
红豆沙加芝麻油拌匀
糯米粉蒸完铺在保鲜膜上,再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平
铺上豆沙馅
手上抹芝麻油将糯米皮卷起来
洒上椰蓉
切块
摆盘完成
糯米粉蒸出来也粘,手上操作时一定得抹油,保鲜膜上也先抹一层芝麻油