将软化的无盐黄油放进钢盆用搅拌器搅拌成丝绒状，倒入蛋白搅拌。
加入白砂糖，薄片椰子和香草精，搅拌均匀。
最后倒入低筋面粉，接着搅拌均匀成面团。
把面团分成每个16g大小的圆球。
多功能机装上蛋卷烤盘预热，预热完成后，把小圆球放上烤盘，盖上上盖，压一下成薄饼，烘烤3~4分钟;打开上盖，撒上薄片椰子（份例外），盖上上盖，继续烘烤20秒即可。