猪肉萝卜水饺

作者： 爱吃de兔子

用料

• 猪肉 500g
• 青萝卜 一个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 熟花生油 适量
• 生抽 适量

猪肉萝卜水饺的做法步骤

步骤 1

面粉放大碗内，加一小勺盐。

步骤 2

加适量水，面粉搅拌成小面絮状。

步骤 3

案板上撒点干面粉，揉成面团。

步骤 4

盖好饧三十分钟。

步骤 5

猪肉剁碎。

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步骤 6

步骤 6

加适量盐，鸡精，熟花生油，生抽和水，一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。

步骤 7

青萝卜洗净去皮，擦成细丝，加一勺盐腌制十分钟左右，攥干水分放入肉馅中。

步骤 8

搅拌均匀。

步骤 9

取拳头大小的面团，揉成细长条。

步骤 10

切成大小一样的小面剂子。

步骤 11

撒点干面粉，依次摁平。

步骤 12

擀皮。

步骤 13

放适量肉馅。

步骤 14

包水饺。

步骤 15

包好的水饺。

步骤 16

锅内放适量水，水烧开后放入水饺。

步骤 17

待水再烧开，加少量冷水，再开两次加两遍冷水，再次开锅就可以了。

步骤 18

出锅，摆盘。

步骤 19

饺子要趁热吃。

步骤 20

香喷喷的饺子。

步骤 21

一目了然的步骤图。

菜谱创建时间：2016-03-16 13:34:20