把鸡腿洗净去骨去皮.平摊开.碗中加入生抽料酒.让鸡腿正反面都沾上生抽和料酒.找一个盘子.把鸡腿正反面都抹上盐.黑胡椒汁.糖.黑胡椒粉.
如果时间充足的话可以腌十到二十分钟入味.如果时间不够也可以直接上锅煎.
热锅冷油.油不用太多.因为鸡腿本身肥肉会出好多油!正反面煎!
煎好啦!肉厚的地方记得要多煎一会儿.
加了一点配菜.是芦笋尖.英国比较常见的蔬菜呢!也可以用西兰花豇豆角或者自己喜欢的一切蔬菜!简单用盐水焯一下就可以吃啦
出锅啦!也可以调一些自己喜欢的酱汁吃!
加照烧汁也是很不错的选择!可以用料酒生抽蜂蜜白糖2:2:2:1调好!加适量水放锅中煮开! 喜欢咸一点的可以多加黑椒汁和盐!