【减脂小厨房】香肠甜菜根沙拉

作者： Serena很宅

其实是【冰箱有什么就拿什么做沙拉系列】 甜菜根的甘甜 配上香肠的咸鲜 再加点红酒醋的酸 多种味道在嘴里化为一个词 满足！ 不要跟我说香肠热量很高算什么减脂 天天吃草我觉得人生好没意思ˊ_>ˋ 当然香肠可以换成其他肉产品 培根火腿牛肉鸡肉… 不过如果要跟红酒醋搭配 还是感觉猪肉最好吃 啊美好的脂肪！

用料

• 香肠 半根
• 红酒醋 两勺
• 沙拉蔬菜 适量
• 甜菜根（小） 一个
• 其他你想加什么都可以
• 柠檬片 随意

【减脂小厨房】香肠甜菜根沙拉的做法步骤

步骤 1

准备工作： - 甜菜根洗净，放入冷水（浸满）中煮开再持续15-20分钟，直至甜菜根变软。捞出来凉一会儿，剥皮，切成片状。 - 蔬菜洗净，用厨房纸擦干，该切的切好。 - 香肠切薄片。

步骤 2

甜菜根铺在盘子上，放上叶类蔬菜。 热平底锅，放入香肠中小火煎，变色后翻面，快好时倒入红酒醋。起锅迅速倒到盘中。 再放上其他点缀的蔬菜即可。

【减脂小厨房】香肠甜菜根沙拉的小贴士

- 甜菜根煮完放3天绝对没问题，冷藏保持即可。某宝有售。 - 加柠檬是觉得香味怡人，可以中和肉类的油腻（并没有很多肉）以及摆盘好看。

菜谱创建时间：2016-03-15 20:33:04