笋丁蛋汤

作者： 我是cici

本来想晕油焖笋的，可某人只买了一根笋，临时起意改成笋丁蛋饼，后来发现还有半个西红柿没有用，就又改了主意干脆来个番茄笋丁蛋汤吧，好鲜好好喝

用料

• 鸡蛋 1-2只
• 西红柿 半个
• 嫩嫩的笋 1个
• 香菜 少许

笋丁蛋汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，西红柿去皮切碎粒，笋焯水

步骤 2

油锅烧热煸一下姜丝葱末有香味后下笋丁煸一下再下西红柿炒一下，加水，煮沸后绕圈下蛋液，最后香菜切末放入汤中。

笋丁蛋汤的小贴士

忘了，在放香菜末前放点盐，否则无味了😄

菜谱创建时间：2016-03-15 18:58:36