农家小炒肉

作者： 咪呜咪呜

第一次写菜谱没有经验，写的不好请见谅哈，谢谢。 我比较喜欢带点甜味，如果喜欢纯咸的也可以不加糖。豆豉很咸了所以不用加盐。

用料

• 五花肉 500g
• 青红辣椒 8个
• 大蒜 3瓣
• 豆豉 两小勺（适量）
• 白砂糖 两小勺（适量）
• 老抽 适量

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好五花肉，辣椒，调料

步骤 2

五花肉切薄片，青红辣椒斜切成环，大蒜切片

步骤 3

锅烧热之后放辣椒翻炒，炒软之后盛出

步骤 4

国内放适量油，放五花肉翻炒，因为是薄片稍稍炒一下到变色

步骤 5

把辣椒倒回锅中翻炒，放入大蒜继续炒一两分钟

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步骤 6

步骤 6

加入少量老抽上色，炒匀，加入一勺豆豉一勺糖，可以尝一尝按自己的口味调整用量，翻炒均匀就可以了

菜谱创建时间：2016-03-15 16:33:44