将火龙果去皮，洗净，切成小块放入料理机中榨汁，（如果用菠菜需要在开水中烫下，去除草酸，其他水果汁不用烫水）
将火龙果，放入料理机中，榨成果泥（既营养，又完全不浪费）
将面粉和火龙果泥混合活面（我是用面片机压面片的，所以面粉和果泥的比例是3：1）
活好的面基本是图片上的程度，活好的面装入保鲜袋，放入冰箱醒40分钟以上，时间越长越好。
压面机，压成面片（没有机器，自己擀成薄面片也可以的）
用模具压成各种自己喜欢的形状（如果你是压成面条，可省去步骤6、7）。
最好用筷子，在面片的中间位置夹一下，即成蝴蝶面了！面片晾干密封保存即可，也可以放在冰箱里冷冻，随吃随取。
1、注意面粉和果蔬汁的比例，如果不用机器压面片的话，面粉可以适当的减少，这样擀面皮的时候不会太累。 2、面团活好后，一定要醒下，否则面条不够劲道。 3、夏天等天气好的时候，面片干的快，模具压好的面片注意拿块湿布盖下，面片干了不容易夹成型。 需要交流的可以加我的微信：jliyl725,没有时间动手做的妈妈也可以进我的小店下单：http://weidian.com/s/482470993?wfr=c