牛肉切长方块～用盐，胡椒，孜然，料酒（土豪可以用红酒🍷），然后怕掌握不好的就加一个蛋清或者一点水淀粉……施完法完毕后至少腌制3小时哟～一晚上更好！双手合十～
平底锅烧热+黄油/普通油+大蒜，将肉肉均匀放入锅内，正反煎熟（熟度看你喜欢），最后撒一把孜然～上桌前找一片小叶子，可以是香菜，芹菜，罗勒叶～你敢放大白菜叶子看我不打死你(-_-)