虾洗净，开背，挑虾线，虾肚子下面剪两三剪子，这样蒸出来的虾就是直的
我是两个人吃，十只足够，控干水摆盘
姜蒜切末，拿个空碗，把所有用到的调料和姜蒜调好成汤汁，特别提醒，爱吃糖的可以加一勺糖。如果不是还虾，需要少加点盐。
把调好的汤汁，浇在虾上面。准备上锅蒸。
水开后，上锅蒸，五分钟就好了，大家看着点时间，不要蒸时间长了，不然虾肉就老了，不好吃了。