茴香卤肉面

作者： AnnAnnAnn

自从看完夏洛特烦恼之后 就一直对马冬梅的茴香打卤面念念不忘 所以就尝试着自己做 嗯！炒鸡好吃哈哈

用料

• 五花肉 2条
• 葱姜蒜头香菜 适量
• 干香菇 5-8个
• 青瓜 1条
• 青椒，红椒 各1条
• 小米椒 4条（按自己口味）
• 鸡蛋 5-6个
• 八角（大茴香） 5-6个
• 面 适量
• 白糖，盐，酱油，味精

茴香卤肉面的做法步骤

步骤 1

五花肉过热水放入高压锅内 葱姜蒜头切丝备用 青椒红椒小米椒切段备用 青瓜切丝 白水煮鸡蛋切半备用 一切准备就绪之后就开始了

步骤 2

高压锅中放入五花肉，葱姜蒜头，白糖少许，青椒红椒小米椒 加入酱油，再加水淹过肉就可以了 再下一点料酒，盐味精 大火炖十分钟，小火再炖十五分钟，关火开锅放入鸡蛋 再煮到鸡蛋入味即可 盛出来放入香菜 卤肉就做好了

步骤 3

最后一步了哈 小锅煮开水，开了之后 放入青瓜丝，煮3分钟放入面 再加入青椒丝 红椒丝 一点点小米椒段 面熟之后加入一点点盐和味精即可 盐不能下太多。因为卤汁已经咸的了 把面盛出一碗之后加入卤肉和卤汁还有鸡蛋 放入香菜 就完成啦 好吃的不要不要

菜谱创建时间：2016-03-13 01:25:23