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可食用水果酵素(加水制作流程)

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作者: 思念的蓝鱼
补充酵素的好处: 1,提高身体自愈力。 2,促进体内新陈代谢。 3,为益生菌创建良好的生存环境。 4,增强人体免疫。 5,净化血液作用。 6,抗菌,抗炎作用。 7,活化细胞。 8,改善体质。

用料

可食用水果酵素(加水制作流程)的做法步骤

步骤 1

准备好红糖或者蜂蜜,凉开水,水果。重量比例为:1份糖:10份水:3份水果。

步骤 2

把水果洗干净,控干水分,带皮切碎,与红糖或者蜂蜜一起放入瓶中加水。(需保证瓶中留有2成空间供其发酵)

步骤 3

如果采用普通的密封瓶,前一个月每天要常搅拌和放气,千万不能把盖子拧的太紧,以防止发酵过程中瓶子发生炸裂。搅拌可以让酵素发酵的更好,还可以让顶层没有被液体浸到的原料不会变质。

步骤 4

瓶内出现菌膜,是好菌不断新陈代谢的过程,是水果的脂肪和蛋白质,请不要担心,白膜可以收集起来擦拭皮肤,有美白的功效。

步骤 5

发酵时间大约持续3个月左右,酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛。PH值在4以下。六个月或以上最好,发酵期越久,酵素分子会更细少,身体容易吸收和能量更强。

菜谱创建时间:2016-03-12 22:36:54
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