蛋奶布丁 （烤箱版）☆

作者： 静的美食

这是一款健康 无任何添加剂的蛋奶布丁， 味道浓郁，口感顺滑，适合早餐戓下午茶甜品，不要对它要求太高，做起来就是这么简单到没有朋友😘😘

用料

• 鸡蛋 （全蛋） 4只
• 细砂糖 50
• 纯牛奶 350
• 淡奶油 50g
• 葡萄干 无数粒

蛋奶布丁 （烤箱版）☆的做法步骤

步骤 1

先准备好材料

步骤 2

牛奶+糖 隔水加热搅拌融化，再加入淡奶油，若用糖粉，无需加热 打散的蛋液倒入搅拌好的牛奶液 用打蛋器 搅拌至光滑细腻 （一分钟即可）

步骤 3

布丁液至少过滤三次， 防止烤出来的布丁有气泡， 就会影响口感 这一步不要偷懒哦

步骤 4

过滤好的布丁液光滑细腻，无气泡

步骤 5

布丁液放入可爱的容器中 包好锡纸，烤出来的布丁表面光滑， 口感更佳

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步骤 6

步骤 6

烤盘内注满水，上下火160度，35分钟

步骤 7

看看，刚出出炉的布丁是不是很美，哈哈 加上葡萄干装饰

步骤 8

凉冷后 盖上密封盖，放进冰箱冷藏 两小时以上 就可以享用了哦

蛋奶布丁 （烤箱版）☆的小贴士

我选用了土鸡蛋，所以色泽非常的黄亮，给家中小朋友吃是非常健康的 牛奶可以用任何你喜欢的口味，这里我选用的纯牛奶 关于烤箱: 根据自己家烤箱温度适当调节哦

菜谱创建时间：2016-03-12 20:57:28