糯米酿咸蛋

作者： Lucky__丹霞

朋友圈超火的菜谱，简单，方便，而且好吃到爆！

用料

• 咸鸭蛋 几个
• 豌豆 适量
• 冬菇
• 腊肠
• 油
• 耗油

糯米酿咸蛋的做法步骤

步骤 1

糯米根据蛋数量准备，先浸泡四小时

步骤 2

咸蛋在顶部锉个小洞，然后将蛋白倒出，就蛋黄，备用

步骤 3

冬菇浸泡好，将腊肠，冬菇切丁，豌豆备用！

步骤 4

将所有材料倒一起，加少许油，耗油，拌均匀

步骤 5

再将拌好的材料酿如蛋中，酿9分满！水烧开，上锅蒸熟！我蒸了30分钟吧！

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步骤 6

步骤 6

熟了，剥壳就可以吃啦！

糯米酿咸蛋的小贴士

咸蛋注意不要把洞弄太大哦！ 糯米一定要提前泡！ 全程不需要加盐哦，蛋是咸的！ 材料是因人而异，喜欢什么，放什么！

菜谱创建时间：2016-03-12 19:49:33